多吃胡萝卜炖肉有助孩子长高

　　胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，能有效改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。此外，这种物质还是骨骼正常生长的必需物质，对促进婴幼儿的发育，特别是对孩子身高具有重要意义。

　　胡萝卜最好熟吃，由于胡萝卜素是脂溶性维生素，生吃可造成大部分胡萝卜素不能被人体吸收。因此最好将胡萝卜切成块与肉一起炖。

　　「胡萝卜番茄牛肉」

　　

 

　　*适合3岁以上的儿童。

　　原料

　　牛肉250克，番茄1个，胡萝卜1个

　　配料

　　姜片、大蒜、油、生抽、盐适量

　　做法

　　1.准备好所有的食材

　　2.牛肉焯去血水，洗净备用

　　3.热油，放入西红杮翻炒，可适量加点盐，以使西红柿的汁水出来，放入姜片大蒜胡萝卜一起翻炒

　　4.加入牛肉翻炒，调入适量生抽，盐翻炒均匀

　　5.倒入没过材料的凉白开，烧开，关火。将其倒入电压力锅内胆中，选择“肉/鸡”键，大概25分钟左右即可出锅。

　　温馨小Tips：

　　1、喜欢吃酸可以多加一个番茄，但给宝宝吃一定要酸咸适宜。

　　2、牛肉和胡萝卜一定要炖得软烂。

　　3、新鲜牛肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色。

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（责任编辑：媛媛）