“立秋到 贴秋膘”，立秋就要大量进补肉类？

答：错。经过一个漫长酷暑的煎熬，人体内的蛋白质、微量元素及脂肪等营养耗损不少。适当的“贴秋膘”有益于恢复体力,但若盲目贴补，尤其是进补大量肉类，就会增加人体胃肠负担，导致湿热积聚胃肠中，损伤脾胃功能。另一方面，立秋后仍在伏天，过量进补容易化火生痰，增加心脑血管疾病的发生风险。

推荐做法：过去民间流行的“贴秋膘”，就是秋后多吃肉,这和当时物质匮乏，人们吃不饱、食肉少有一定关系,所以趁秋季食物丰盛时，多多吃肉。然而现今的“贴秋膘”则更应注重营养均衡，合理补充人体所需的蛋白质、维生素等各种营养物质，控制脂肪、盐、糖的摄入量,以此增强机体的抵抗力。建议“秋补”时，除了适当补充一些鸡、牛、羊肉类食物，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果也要多吃，更全面地补充人体所需的各种维生素和矿物质,保持体内酸碱平衡。

——《个人健康手册（二十四节气·立秋篇）》

         

               

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