枸杞怎么吃才有功效

来源：未知时间：2017-01-05 10:37

枸杞子能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。枸杞是进补的佳品，具体有哪些功效呢?枸杞的吃法也有很多种，那怎么吃才最有营养呢?

枸杞的7大功效

1,、提高机体免疫功能

食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪。增强机体功能，促进健康恢复，还能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。

2、抗癌

枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。

3、明目

枸杞子尤其擅长明目，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。

4、抗疲劳

枸杞子能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

5、增强记忆力

枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

6、提高肌体适应性

枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

7、增强人体造血功能

枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。

枸杞的5个营养吃法

1、枸杞菊花茶

枸杞10克，菊花10克，一起放入杯中，用沸水冲泡5分钟，即可饮用。

功效：具有平肝潜阳、清肝明目的功效。适用于长时间劳累、熬夜所致眼睛疲劳者。

2、枸杞桂圆鸡蛋汤

鸡蛋1只，枸杞子10克，桂圆肉10克，冰糖适量。将枸杞子、桂圆肉洗净，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分钟。鸡蛋搅拌后倒入枸杞桂圆汤中，调入适量冰糖即可食用。

功效：具有补肾益气、滋阴养血的功效。适用于虚羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、早衰、贫血等症。

3、枸杞煲粥

枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味，每天可吃两次，作为早晚餐食用。

功效：补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足。

4、枸杞肉丝

取枸杞子100克，精猪肉500克，青笋100克，将猪肉、青笋切丝，炒锅烧热加油，放入肉丝、笋丝，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精各适量，最后放枸杞子翻炒几下即可。

功效：适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症。

5、枸杞炖鸡

炖鸡时也可使用枸杞，具体将枸杞约15克装入鸡的腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，上屉加盖，武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。饮汤食肉。

功效：可以滋补肝肾，可改善失眠多梦、遗精等症。

吃枸杞的4个禁忌

1、用枸杞保健需要常期少量吃，过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。(健康成年人每天吃20克左右比较合适，治疗用可增加到30克。)

2、由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

3、枸杞不宜与绿茶搭配，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。

4、枸杞含糖量较高，糖尿病患者不宜过量服用。

（责任编辑：小编）