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2017吃货年年味菜 鱿鱼两吃

来源:未知 时间:2017-02-09 09:56

鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

 

 

鱿鱼很喜欢吃,可是刚查了下:适宜人群:尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。禁忌人群:高血脂、高胆固醇血...(展开)食材主料鱿鱼1条培根2片胡萝卜半个香芹300g糯米100g辅料盐适量姜1片葱1个酱油适量香油适量蒜2瓣步骤

 

鱿鱼两吃的做法步骤1

 

1.鱿鱼

 

鱿鱼两吃的做法步骤2

 

2.糯米提前两小时用冷水泡好

 

鱿鱼两吃的做法步骤3

 

3.鱿鱼去表皮去内脏处理干净

 

鱿鱼两吃的做法步骤4

 

4.加少量盐姜葱一起腌制入味

 

鱿鱼两吃的做法步骤5

 

5.下入开水锅中煮两分钟至成型捞出控干水份

 

鱿鱼两吃的做法步骤6

 

6.培根,胡萝卜,香芹,分别切小粒

 

鱿鱼两吃的做法步骤7

 

7.锅底油炒香培根和胡萝卜,香芹加入少许盐和酱油

 

鱿鱼两吃的做法步骤8

 

8.炒好备用

 

鱿鱼两吃的做法步骤9

 

9.泡好的糯米沥干水份,与炒好的培根胡萝卜香芹一起拌匀

 

鱿鱼两吃的做法步骤10

 

10.将拌好的糯米填入鱿鱼腹内,用牙签封好口,入蒸锅内蒸30分钟至熟

 

鱿鱼两吃的做法步骤11

 

11.把鱿鱼头放热水中焯水至熟,香芹切段开水中焯水,加盐,香油,蒜末,搅拌均匀

 

鱿鱼两吃的做法步骤12

 

12.蒸好的鱿鱼切圆圈片

 

鱿鱼两吃的做法步骤13

 

13.装盘

 

鱿鱼两吃的做法步骤14

 

14.摆盘淋上辣椒酱

 

 

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