春天这个季节什么海鲜好吃？

海鲜味道鲜甜，而且营养丰富，尤其到了春秋季节，海鲜变得变得肉质鲜美。那你知道春天吃什么海鲜最好吗?春天吃海鲜要注意什么吗?

带鱼

 

 

带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。

尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。

温馨提示：带鱼肉肥刺少、味道鲜美，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。

鲫鱼

 

 

鲫鱼是春季食补的佳品。鲫鱼的特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。

常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。

产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。

多宝鱼

 

 

多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用。

且能补肾健脑，助阳提神;经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。

牡蛎

 

 

牡蛎，又称为“海里的牛奶”。它是难得的美容圣品。

温馨提示：其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。

虾爬子(爬虾)

 

 

爬虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。

对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。

小海虾

 

 

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。

它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

扇贝

 

 

扇贝的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

春天吃海鲜要注意什么

1、吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝啤酒。

温馨提示：因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。

2、 吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳。

3、 海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。

4、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃。

如果要吃的话至少应间隔两个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。

5、海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷(As3+)状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后两小时内服用维生素C药丸

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（责任编辑：阡陌）