江山绿牡丹茶的泡法及功效

　　江山绿牡丹茶产于江山市，泡江山绿牡丹茶的步骤大致分为备具、洗茶、泡茶和品饮等，具有抗紫外线和消脂减肥等功效。以下介绍江山绿牡丹茶的泡法及功效。

　　

　　江山绿牡丹茶的泡法

　　备具：冲泡江山绿牡丹茶之前，先将要用到的茶具、茶叶、冲泡用水等方面准备好。为了最大程度提高茶汤的品质，冲泡的用水最好选择井水、山泉水等天然活水。

　　洗具：烧一壶开水，然后将茶具用开水清洗一番，同时让茶具能够温润一番，为后面的泡茶做准备。

　　洗茶：对于第一泡的茶汤来说，一般情况下我们是不饮用的，要将其倒去。第一泡时间控制在三秒以内，第一泡作为洗茶，是为了将茶叶中的杂质和残留物滤去。

　　泡茶：将开水倒入茶杯的一半足，然后等江山绿牡丹茶叶泡的差不多开的时候，在倒入茶汤至茶杯的八分满。等茶汤差不多时就可以品饮了。

　　品饮：将茶汤倒出品饮，茶杯留下三分之一的茶汤为后面一次的冲泡做准备，保证下一次茶汤的汤味浓度。

　　江山绿牡丹茶的功效

　　1.抵挡紫外线：夏天是紫外线活跃就频繁而且最高的一个季节。江山绿牡丹茶叶中含有的儿茶素物质能够预防因夏季紫外线引起的皮肤癌。

　　2.消脂减肥：江山绿牡丹茶能够减少人体脂肪细胞的堆积，其因是啊哈你有茶碱及咖啡因。

　　江山绿牡丹茶的简介

　　江山绿牡丹，属于绿茶的一种最初的名字叫做仙霞茶，始制于唐代，北宋文豪苏东坡誉之为“奇茗”，后明代正德皇帝命名为绿铭，列为御茶。民国时绝迹，至1980年重新研制出来，命名为江山绿牡丹。江山绿牡丹的加工工艺包括鲜叶摊放、杀青、轻揉、理条、轻复揉、初烘和复烘等几道工序。一人炒制，一人在旁摇扇是炒制牡丹茶的特点。

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