济宁市第一人民医院健康知识科普｜如何保护肝脏

　　济宁市第一人民医院肝胆外科秦晓青提醒：肝脏位于身体腹腔的右上方，外形呈楔形，大部分被肋骨庇护着，正常情况下，很难直接触及它，只有在肝脏出现问题或肿大时，才有可能在腹部触摸到它。

　　肝脏担任的角色

　　“解毒大师”

　　秦晓青表示，肝脏好比一个城市里厉害的垃圾处理站，让城市干干净净，肝脏也让我们的身体环境整洁有序。人们平时吃进去的药物、食物里的残留农药、身体代谢产生的各种 “垃圾毒素”，统统经肝脏处理然后排出体外。

　　“营养调配师”

　　秦晓青表示，我们吃下去的各种营养，像碳水化合物、蛋白质、脂肪等，都要在肝脏里进行加工和分配。比如，吃了一碗香喷喷的米饭，米饭里的碳水化合物会被肝脏转化成糖原储存起来，等身体需要能量的时候，再把糖原释放出来，就像给身体的 “能量宝库” 随时补货。

　　伤肝的七大因素

　　不规律的饮食习惯。秦晓青表示，不规律的饮食会导致两餐间隔时间过长，肝脏内储存的糖原被消耗殆尽，为了维持身体的正常运转，肝脏会“加班工作”，存储过量脂肪，导致形成脂肪肝。

　　生气。秦晓青表示，生气、精神紧张会使体内的激素分泌发生变化，造成免疫紊乱而影响肝脏。

　　吃霉变的食物。秦晓青表示，霉变食物中可能含有黄曲霉毒素，它是国际公认的1类致癌物，长期摄入非常容易诱发肝癌。

　　长期不良饮食习惯。秦晓青表示，暴饮暴食，过度摄入高热量、高糖、高脂食物，会增加肝脏负担，削弱肝脏的抗氧化能力和修复能力，过多的脂肪会在肝部堆积，形成脂肪肝，进一步恶化会导致肝硬化。

　　过度饮酒。秦晓青表示，肝脏在代谢酒精的过程中，会受到毒性损伤，可导致肝细胞变性、坏死，长期过量饮酒容易造成慢性中毒性肝损伤，就是我们平时说的酒精肝。

　　乱用药物。秦晓青表示，长期服药、胡乱搭配用药、每一次过量用药，都会加重肝、肾负担，造成药物性肝损伤，重则导致肝坏死。肝一直在承受药物的毒素。

　　吸烟。秦晓青表示，肝脏是身体的代谢排毒器官，烟中含有的尼古丁对肝脏来说极其不利，是导致肝脏疾病、诱发肝癌的主要危险因素之一。

　　生活中如何保护肝脏饮食均衡

　　秦晓青表示，多吃蔬菜水果，它们富含维生素和膳食纤维，就像给肝脏送去了 “清洁小助手”。少吃油腻、辛辣和加工食品，不吃熏烤、霉变食物，这些食物就像肝脏的 “小负担”，吃多了会让肝脏累坏的。比如，西蓝花、胡萝卜、苹果都是很好的护肝食物。

　　适量运动：秦晓青表示，每周坚持几次有氧运动，像跑步、游泳、骑自行车等，能让身体的血液循环更顺畅，也能帮助肝脏更好地工作。运动就像给身体的各个器官做按摩，肝脏也能从中受益。

　　戒酒限烟：秦晓青表示，酒精对肝脏的伤害很大，长期大量饮酒会让肝脏 “苦不堪言”，甚至引发脂肪肝、肝硬化。香烟里的有害物质也会加重肝脏的解毒负担。所以，为了肝脏健康，能不碰就别碰。

　　规律作息：秦晓青表示，肝脏也需要休息，晚上11点到凌晨3点是肝脏的 “排毒时间”，这个时候我们最好进入梦乡，让肝脏安心工作。熬夜就像在肝脏工作的时候打扰它，时间长了，肝脏就会“闹脾气”，身体也会出问题。还要保持大便通畅，防止便秘，排便也是排毒。

　　谨慎用药：秦晓青表示，很多药物都要经过肝脏代谢，所以不要随便吃药，更不能过量服用。如果需要用药，一定要听从医生的嘱咐，别让药物成为肝脏的 “敌人”。

　　定期查体：秦晓青表示，建议大家每1～2年去医院进行一次肝功能、胸片和B超检查等健康查体。学会自我观察，如发现有水肿、体重减轻、出血倾向、黄疸和乏力等症状，应及时去医院就诊。

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