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美味的午餐食谱鱼香炒茄片

来源:互联网 时间:2021-01-27 17:55

  茄子的营养可高了,家里有老人的常吃对血管好,今天推荐这道鱼香炒茄片,做出茄子吃出川菜味道,茄片软滑,搭配米饭来吃,很下饭喽。

  【美味的午餐食谱鱼香炒茄片】

  主料:茄子2个 、

  辅料:花生油3勺、生抽3匙、香醋2匙、白糖1匙、酱油1匙、鸡精1/2匙、葱1段、姜2片、大蒜3粒、

  步骤:

  鱼香炒茄片的做法步骤1.准备食材:茄子,大蒜,葱,姜,青,红辣椒。

  鱼香炒茄片的做法步骤2.茄子切成片,放入2克盐,腌制片刻让茄子出汁?

  鱼香炒茄片的做法步骤3.料汁碗(生抽,白糖,酱油,清水5汤匙,香醋)青,红辣椒切小丁,大蒜,姜,葱切末。

  鱼香炒茄片的做法步骤44.茄子轻微攥一下多余的水分。

  

  美味的午餐食谱鱼香炒茄片

  鱼香炒茄片的做法步骤5.锅中放入油烧热,带去茄片略微煎一下,煎软就可以。

  鱼香炒茄片的做法步骤6.煎好的茄子,侧放控油。

  鱼香炒茄片的做法步骤7.锅中留底油放入葱,姜,蒜末炝锅出味。

  鱼香炒茄片的做法步骤8.倒入茄片翻炒均匀。

  

  美味的午餐食谱鱼香炒茄片

  鱼香炒茄片的做法步骤9.淋入料汁,炒至入味。

  鱼香炒茄片的做法步骤10.放入青红辣椒丁翻炒断生。

  鱼香炒茄片的做法步骤11.撒上鸡精,炒匀即可出锅!

  鱼香炒茄片的做法步骤12.酸甜有味!

  

  美味的午餐食谱鱼香炒茄片

  茄子的食用效果

  1.治胃癌

  国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

  2.抗衰老

  

  美味的午餐食谱鱼香炒茄片

  茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

  3.降低胆固醇保护心血管

  经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

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(责任编辑:小编)