超抢手过年小食，很好做！

步骤数不超过5、口味大众、外形美，这些作为过年小零食真的太合适啦~~

蜜汁豆干

 

 

用料：

白豆腐干一斤　糖3大匙　老抽1大匙　盐1小匙　八角一两个　香油一点点　熟芝麻少许

做法：

1、无味的白豆腐干，如图上这种，切成2厘米的小块，块太大会容易碎

2、锅烧热下适量油，下入豆干煸炒或煎至表面金黄

3、锅中留少许底油，下入3大匙糖小火炒化，继续加热至冒泡，颜色变深黄，然后下入豆腐干炒匀上色

4、锅中加入豆腐干2/3的水，约一碗，接着加入老抽、盐和八角，大火烧开后小火炖煮

5、让豆腐干入味。当汤汁变少时不停翻炒大火收汁，汤汁都收干了关火，滴一点点香油拌匀，撒上熟芝麻即可

小贴士

1、糖用普通白糖或者冰糖粉都可以，炒糖色的时候一定要小火，注意火候，炒过了会发苦

2、吃蜂蜜的也可以关火后加少许蜂蜜拌匀。今天的这个甜度不是特别甜，可以根据口味增加糖量

3、喜欢吃有嚼劲一点的可以将豆干平摊在盘中自然风干一夜

自制无油健康薯片

 

 

用料：土豆　孜然粉　盐　胡椒粉

做法：

1、挑选两个比较大的土豆，这样的土豆容易切薄片，把土豆洗净，去皮

2、土豆切薄片，片的薄厚直接影响薯片的脆度

3、把切好的土豆片泡在水中10—15分钟，为的是泡出土豆中的淀粉，这样做出来的薯片才会脆

4、把土豆片捞出来沥干表面的水，根据自己的口味，撒上调料

5、放入微波炉里开中火5分钟就可以了

菠萝芝士小甜点

 

 

在泰国吃到的一道点心，有趣的组合，方便的做法，回来以后迫不及待的试了试，实在是美貌死了!

用料：菠萝　芝士片　草莓

做法：

1、将菠萝去皮，切成自己想要的形状，然后用盐水浸泡除去涩味，然后沥干水分待用

2、将芝士片按照菠萝的形状进行切片，然后放在沥干水分的菠萝块上

3、将草莓一切二，放在芝士片上，用牙签固定即可

糯米枣

 

 

清甜与Q糯的完美结合，一口下去，软心可口，不加糖也是如此美味!

用料：红枣10个　糯米粉适量

做法：

1、红枣洗净泡水30分钟，去核(切开红枣不能切断取核);

2、糯米混入热水揉成团，揉搓合适大小椭圆形塞入枣内;

3、冷水大火开蒸10分钟出锅(如果喜欢带更多甜味，可以淋上蜂蜜或糖浆)。

 

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（责任编辑：小编）