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儿童喝豆浆好吗 儿童喝豆浆有9大禁忌

来源:互联网 时间:2020-06-13 20:52

  生活中,不少朋友都有清晨喝豆浆的习惯,因为大家都知道喝豆浆对身体好,但是儿童的肠胃比较娇嫩,适不适合和豆浆呢?下面小编就来为你解答。

  

  一、喝豆浆的好处

  豆浆营养价值高,易于消化还具备美容作用,因此十分受人们欢迎。豆浆含有蛋白质、铁、钙等有益身体的元素,常喝豆浆有助于增强体质。

  豆浆还是防治脑中风、冠心病、糖尿病等疾病的最佳饮品。

  二、喝豆浆的禁忌

  1、忌未煮熟就饮用

  生豆浆里含有含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,如果未煮熟就饮用,会发生恶心、腹泻等问题,因此豆浆一定要煮沸后才能喝,在煮豆浆的时候,不要盖锅盖,这样有毒物质才能随着水蒸气会发掉。

  注意事项:如果喝完豆浆出现了头疼、呼吸困难等症状,应立即到医院就医。

  2、忌在豆浆里打鸡蛋

  许多人认为豆浆配鸡蛋很有营养,因此喜欢在豆浆里打鸡蛋,其实这种做法是错误的,在豆浆里打鸡蛋会影响人体对营养的吸收,因为鸡蛋中的黏液性蛋白(蛋清)易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,是鸡蛋和豆浆失去了原有的营养价值。

  3、空腹饮豆浆

  最好不要让宝宝空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉,营养成分不能被宝宝充分吸收。

  4、忌放红糖

  红糖里有机酸较多,如醋酸、乳酸等,它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合,产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,这不仅有损豆浆的营养价值,而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。

  5、忌用保温瓶储存豆浆

  把豆浆装在保温瓶内,会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖,3~4小时后,就会使豆浆变质。

  6、忌与药同饮

  有些药物如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分,甚至产生副作用,危害健康。

  7、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆

  由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

  外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

  8、常喝豆浆注意补锌

  豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

  9、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用

  因为二者会发生拮抗化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

(责任编辑:小编)