老人应该补充什么营养 五大元素一个都不能少

　　老年人对于饮食上面要求一般都不太高，认为只要能吃饱就可以了，但其实这样很难补充到全面的营养。很多年轻人想给长辈们一些保健品的时候也不知道该买什么，老人应该补充什么营养?想知道的人请继续往下看吧。

　　老人应该补充什么营养

　　1、蛋白质

　　老年人蛋白质合成能力降低,利用率也低,因此需要注意补充。调查显示,在我国农村地区,老年人优质蛋白质摄入明显不足。一般来说,蛋白质主要分两类,鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物蛋白质的来源,大豆、坚果、谷类等食物则是植物蛋白质的来源。

　　一般来说，推荐吃鸡蛋，几点钟的蛋白质含量很高，而且比较容易消化和吸收。但是蛋黄中的胆固醇含量又比较多，所以本身有问题的人不太适合吃。鸡蛋建议每天可以吃一到两个，鱼肉也是不错的选择，都很适合老人吃。

　　2、钙

　　钙不仅影响骨骼健康,还对心血管、内分泌、神经、肌肉系统具有重要作用。老年人对钙的需求较高,但调查显示,我国老人每天每人的钙摄入量仅在500毫克左右,仅为推荐量的一半。

　　长期缺钙的老人更容易出现关节疼痛、身高变矮、食欲减退、失眠多梦等问题。因此,老人应该定期监测骨密度,并注意补钙。

　　老人如果缺钙，建议先考虑食疗。比如说多吃一些奶制品，多喝牛奶还有酸奶，都是不错的补钙方式。假如实在不喜欢牛奶，或者是有乳糖不耐受的情况，那么就建议吃一些钙片，好在医生的指导下使用。

　　3、铁

　　调查显示,我国各类人群的平均贫血率是20.1%,而老年人群的贫血率高于全国平均水平,这和缺铁有一定关系。长期缺铁和贫血会导致老人虚弱无力、抗病能力下降、大脑容易疲劳、记忆力减退等问题。

　　补铁的佳食物是富含血红素铁的肉类和动物内脏,其中牛肉的铁含量较高。另外,一些黑色食物,比如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是补铁的好食物。

　　值得提醒的是,果蔬中富含的维生素C可以促进铁吸收,因此补铁是好将肉类、谷类、果蔬同食。需要强调的是,贫血不代表一定缺铁,也可能由于慢性病或缺乏维生素B12、叶酸导致,因此老人贫血要先查明病因。

　　4、锌

　　缺锌的老人其实也是很多的，如果你发现家里的老人口味越来越重，那么就可能是身体有了缺锌的情况。在60到65岁的人群中，大概有接近三成的人有缺锌的问题，补充足量的锌元素之后味觉不敏感等症状就会得到缓解。

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