立夏吃什么 立夏吃这种谷物让你更强壮

　　今天是立夏，立夏吃什么对身体好呢?在这一天的时候，有几种食物是大家不能错过的，如果吃了的话，就有保健康、保平安的好兆头。立夏的养生技巧大家也应该要学习一下，立夏的来历是什么?下面会有详细的介绍。

　　立夏吃什么

　　小麦

　　小麦富含淀粉、蛋白质、矿物质等成分，小麦以及小麦制品是很多人都在立夏的时候吃的。小麦在这个的时候味道很好，不少人会把小麦直接放在锅里炒熟，然后当做零食来吃，或者就是吃一些小麦制成的面包、大饼、面条。

　　茯苓

　　茯苓是一种中药材，研究发现茯苓中含有很多的有机酸以及蛋白质等成分，对于滋补身体以及提升人的免疫能力有很好的作用。而且茯苓还能帮助抗肿瘤，抑制癌细胞在人体内的繁殖。所以说在立夏的时候吃茯苓，也是有益健康的。

茯苓的吃法是有很多的，和其他的中药材进行配伍可以发挥很厉害的效果，平时我们在家里也可以吃茯苓。比如说广东人就很喜欢用茯苓来做鸡汤里面的配料，或者是茯苓红豆薏米粥，帮助在夏季的时候去湿气和寒气。

鸡蛋

　　到了立夏全国各地都有不同的习俗，不过说起立夏的经典食物只有“立夏蛋”了。在立夏这一天，很多人家开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，之后看着蛋壳慢慢地变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃吃的时候倒上好酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。

　　立夏为什么要吃“立夏蛋”呢?“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

　　我国古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，在立夏这一天吃鸡蛋可以祈求平安，经受“疰夏”的考验。我们知道立夏一般是在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们会把鸡蛋放入剩下的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。

　　立夏养生

　　一、早睡早起

　　中医认为“夏气与心气相通”，立夏养生要注意早睡早起，重视“静养”，避免运动过后大汗淋漓，“汗”出伤阳，在饮食调养方面，宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则，饮食宜清淡，多吃蔬菜、水果、粗粮。起床前可以做几个小动作，有利于增强体质，中医养生，延年益寿。

　　二、饮食清淡

　　立夏过后，温度逐渐攀升，人们就会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。立夏饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中一并煮粥，并搁凉后食用，也可起到健胃、驱暑的功效。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。

　　三、精神养生

　　养生专家提醒说，立夏以后，天气转热，人的心神易受到扰动，出现心神不宁。因此，值此时节，人们要格外重视精神的调养，加强对心脏的保养，尤其是老年人不可有过激之处，应该保持愉快的情绪，安闲自乐，切忌暴喜伤心，保持神清气和、心情愉快的状态。

　　四、食补凉血

　　立夏之后血热会给人带来很多不适，气虚血热会影响人的消化功能。因此，每顿饭不要过饱，给胃留下足够的蠕动空间。还人以轻松自然。今年的夏季注意凉血补气和早睡早起，是人储存阳气力求身体大获丰收的一个季节。

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