虾和豆腐能一起吃吗 吃虾需要注意这些

　　虾和豆腐在日常的餐桌是上都可以看到，龙虾中含有丰富的蛋白质，可以提高人大免疫力，那么，虾和豆腐能一起吃吗?吃虾的时候需要注意什么呢?虾不可以和什么一起吃呢?一起来了解一下吧。

　　虾和豆腐能一起吃吗

　　豆腐是虾是日常生活中的常见食物，而食物相克方面没有认为豆腐和虾不能同时吃。另外，豆腐和虾搭配也往往有很多的菜肴，诸如青菜豆腐虾肉汤，虾子豆腐、虾酱烧豆腐等。由于豆腐和虾同时烹饪都是安全的，所以一顿饭中有豆腐和虾分别不同的菜肴，那么更是安全的。另外，豆腐不宜和菠菜、苋菜等同食，之所以这么说，主要是因为这类物质中含有草酸，生产草酸钙，而这类物质容易导致结石。

　　吃龙虾好处

　　1、龙虾富含钾。有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。

　　2、龙虾富含磷。促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

　　3、龙虾含有丰富钠元素。能调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

　　4、龙虾富含蛋白质。具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

　　5、龙虾富含铜。对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　龙虾吃多了的坏处

　　1、消化不良。小龙虾属于高蛋白食物，在食用之后就不是很容易消化，一次性食用过多也容易引起腹胀、腹泻等消化不良之症。

　　2、横纹肌肉溶解症。小龙虾属于淡水虾，对水中的毒素有富集作用，部分毒素会引起横纹肌肉溶解症，若是食用过多会增加吃到毒虾的几率，有可能引起横纹肌肉溶解症。

　　3、感染寄生虫。龙虾属于杂食性淡水虾，其生活环境和杂食的习性导致了龙虾很容易感染寄生虫，除了外表会携带寄生虫外，其头部也含有较多的寄生虫，部分人喜欢吃虾黄，若是食用过多可能引起寄生虫感染。

　　4、重金属中毒。小龙虾具有富集作用，由于其食物杂乱，除了吃饲料外，也会食用水中的水藻或其他的残渣，因此，若是水体不是很干净，很容易引起小龙虾重金属富集，虽说主要富集在其脑部，但是其肉里也会相对增高，这种小龙虾食用过多可引起重金属中毒。

　　5、皮肤过敏。虽然龙虾属于高营养的食物，含有丰富的蛋白质。如果多吃龙虾蛋白质摄入过量会出现异种蛋白反应，就可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。这样会引发一些其他的症状，所以建议大家还是少吃为好。

　　6、急性肠胃炎。吃不干净或未煮透的龙虾很容易得急性肠胃炎。

　　7、龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫，切忌生吃，严重的可导致肺吸虫病。

　　8、痛风。吃龙虾时不要喝啤酒，因为龙虾蛋白质高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛风发作。

　　吃龙虾的注意事项

　　1、小龙虾虽然美味，但不宜多吃，适量食用即可。

　　2、小龙虾在烹饪之前需进行充分的浸泡，冲洗，以清除体表的寄生虫和污渍。

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