健康饮食 这八种饮食习惯有助长寿

　　人的一生中，与吃有关的事情实在太多了，比如吃好了心情也能好，吃对了健康自然就简单。那么，健康饮食要注意的事情都有哪些呢?相信不少朋友都会关心冬季吃什么好，那么，下面就让我们一起通过具体的文章内容看看吧。

　　健康饮食

　　我们都知道，良好的健康饮食习惯有助于身体健康，而只有身体健康了，长寿这件事才能变得容易。那么，有哪些饮食习惯是大家需要养成的呢?以下八个方面的内容一定要多多的关注啦!

　　1、控制体重餐前喝两杯水

　　对大多数人来说是一场“持久战”。不久前，研究人员发现，饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量，比节食减肥的效果更明显。喝水是控制体重的一种简单、廉价的方法。餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麦片粥，同样含热量少，还有助于增进饱腹感。

　　2、复合维生素饭后吃

　　生活中吃得精细，会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡，会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长，或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时，补充复合维生素就像上了一道“保险”，而且好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃，很快通过胃进入小肠被吸收，还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。

　　3、有些素菜要“荤”着吃

　　油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。

　　4、晚餐早比晚点好

　　人体排钙高峰期是餐后4—5小时，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的佳时间好在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵。

　　5、凉菜的汁用来蘸着吃

　　不少人觉得吃拌菜或者沙拉可以有效的补充身体所需的维生素，但有一点可能会被忽视，那就是这些菜种的酱汁。要知道，某些酱汁的热量也很高，原本可能是冲着减肥的目的去的，事实上，你却默默在摄入大量的热量。所以不妨将酱汁放在小碗里，蘸着吃要比直接加入菜品中要好的多。

　　6、冷水洗肉，热水洗菜

　　许多人洗肉前，喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知，用温水或热水洗肉，不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响。重要的是，会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反，洗各类果蔬时用温水更好。温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。

（责任编辑：小编）