炖豆腐怎么做好吃 豆腐竟可以这样炖

　　豆腐是我们常见的豆类食物，一般在菜市场或者是超市都是有的卖的，豆腐家常菜的做法有：豆腐烧肉、豆腐汤等，那么炖豆腐怎么做好吃呢?豆腐的功效与作用有哪些呢?豆腐的营养价值有哪些呢?感兴趣的朋友请看下文吧。

　　炖豆腐怎么做好吃

　　西红柿炖豆腐

　　1、把西红柿切成小块;豆腐切成小块;葱切葱花，姜切片备用。

　　2、把葱姜和八角放到锅中爆香。

　　3、放入西红柿翻炒，炒到西红柿变得有些软烂。

　　4、放入豆腐块，添入没过豆腐的水，调入盐，糖和鸡精大火收汤就做好了。

　　白菜炖豆腐

　　1、白菜洗净切粗丝。

　　2、豆腐取出，切块。

　　3、锅上火加热，加油，加入姜丝煸香4. 加入白菜煸炒，加水烧开，加适量盐、白胡椒粉。

　　5、倒入豆腐块，烧开转小火，焖约二十分钟到半小时。

　　6、加味精调味，撒葱花盛出。

　　豆腐的功效与作用

　　1、更年期的“保护神”

　　有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

　　2、预防心血管疾病　

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