老年人吃大蒜好不好 发芽的大蒜能吃吗

　　大蒜是我们日常生活中很经常用到的一种食材，除了当做配料来使用，大蒜还可以做成糖蒜来吃，不少老人都会在吃稀饭的时候搭配几个大蒜。老年人吃大蒜好不好?吃大蒜的好处有哪些?大蒜发芽能吃吗?今天小编就来为大家介绍大蒜的那些事儿。

　　老年人吃大蒜好不好

　　老年人爱吃大蒜是好事，因为大蒜对于我们的身体是有很多好处的，虽然味道吃起来比较刺激，但其实对于身体没有什么刺激性。因此老年人吃大蒜是很好的，爱吃的话可以经常吃。关于具体都有哪些好处，请继续看下面的内容!

　　吃大蒜的好处有哪些

　　可使血液变稀

　　抽烟喝酒会使血液变得粘稠，如果同时吃些大蒜，就会平衡稀释血液。而且还具有类似维生素E和维生素c的抗氧化特性。

　　降低血压

　　高血压是一种非常多发的疾病，我们国家的中老人当中有不少患者。吃降压药当然是控制血压好的方法，但是大蒜也有降血压的效果，不妨平时多吃一些哦!

　　降血糖

　　我们知道当一个的血糖问题比较严重的时候，需要定期的注射胰岛素，因为胰岛素能够控制血糖。大蒜就可以很好的促进我们的身体分泌胰岛素，因此对于血糖比较高的人来说是很适合吃的。老年人如果想要降血糖，记得常吃大蒜。

　　抗癌

　　大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。

　　大蒜含的微量元素硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。

　　抗菌消炎

　　大蒜里面含有天然的杀菌成分，对于比较的常见的一些病菌，比如说葡萄球菌、结核杆菌和伤寒杆菌等等，都具有很好的抑制和杀灭作用。因此建议老人平时可以经常的吃一些大蒜，对于预防一些常见病，具有很不错的作用。

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