黄豆减肥法 黄豆的十大功效你知道吗

　　黄豆也就是我们常说的打斗，黄豆作为我们重要的粮食作物之一，具有很高的功效，黄豆不仅可以减肥，而且还有很多其他的作用，黄豆还备经常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质等，但是黄豆在食用的时候也是有禁忌的。

　　黄豆的功效和作用

　　1、提高免疫力：大豆中含有很多的植物性蛋白质，而蛋白质是人体所需，如果体内缺少蛋白质，那么我们的身体会出现免疫力下降的现象，经常会感到疲劳，披索，经常吃黄豆可以提高我们的免疫力，增强体质。

　　2、增强记忆力：经常吃黄豆可以使我们的大脑非常的聪明，因为黄豆当中含有大量的卵磷脂物质，它是我们大脑重要的组成部分，经常食用，可以增加神经机能的活力，增加记忆力，而且还可以预防老年痴呆症，对中老年是非常的适合。

　　3、美容护肤：黄豆当中含有大量的异黄酮物质，它可以改善我们皮肤的状况，可以预防皮肤衰老，而且黄豆当中还含有亚油酸，有研究，亚油酸可以抑制黑色素的形成，所以多吃黄豆，可以美白，是肌肤变得更加富有弹性。

　　4、强健器官：大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。

　　5、提高精力：大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

　　6、预防癌症：大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果为明显。

　　7、阻止氧化：黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。

　　8、降低血脂：大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。

　　9、预防耳聋：补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳聋有一定作用。

　　10、降压：美国科学家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。

　　黄豆减肥方法

　　1、醋泡黄豆

　　古书有记载，醋泡黄豆的功效是非常明显的。一方面有减肥的作用，另一方面也可以治百病，所以说醋泡黄豆对我们身体是非常有好处的，具体的操作方法就是将黄豆洗干净沥干，然后用小火炒熟，之后放凉，放入到密秘的瓶子里，再倒入白醋，密封五到六天左右就可以，每天一次五到六粒。

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