中国百年红茶“坦洋工夫”发祥地福建福安举办斗茶赛

    图为斗茶赛现场，人声鼎沸。　叶茂　摄

　　中新网宁德5月25日电 (记者 叶茂)2017年中国坦洋工夫茶文化节暨福安市第十二届坦洋工夫斗茶展示会，25日在中国百年红茶“坦洋工夫”发祥地福建福安市坦洋村举行，现场人声鼎沸、茶香飘扬，一场别开生面的“斗茶品茗”正上演。

　　斗茶赛现场，茶业界专家们轮番上前，评外形、鉴汤色、闻香气、品滋味、看叶底(冲泡后沥尽茶汤留下的茶渣)，每道品茶工序都一丝不苟，评议交流更是热烈。

图为斗茶赛现场，专家闻香气。　叶茂 摄

　　据了解，本届斗茶赛共收到109家茶企选送的红茶样品224只，其中传统型97只，创新工艺型127只。斗茶分初赛、复赛、决赛三个程序进行，评选出本届斗茶赛优质茶、名茶和由名茶中产生的金奖名茶若干只。

　　茶商们认为，斗茶赛可以鼓励茶叶生产厂家向“讲品牌、做精茶”方向发展，有利于提升福安茶叶的整体品质。

　　福安是“坦洋工夫”的发祥地，同时有着“中国茶叶之乡”的美誉。该市总人口67万人，涉茶人口42万人；全市茶园面积30万亩，茶企业600多家，在全国大中小城市设立茶叶销售网点逾万个，2016年毛茶产量2.79万吨、产值15.6亿元人民币。

　　1915年，“坦洋工夫”荣获巴拿马万国博览会金奖，名声大震，被英国皇室指定为专供茶；100年后的2015年，在“一带一路”建设的背景下，“坦洋工夫”作为中国唯一的红茶品牌入选2015年米兰世博会中国馆“全球合作伙伴”和“指定用茶”。

　　福安市人民政府市长叶其发表示，展示会群贤汇集、名茶荟萃，将以茶会友、以茶促商，加强与国内外茶业界的交流合作，秉承生态、健康、文明的理念，努力谱写坦洋工夫红茶更加辉煌的新篇章。(完)

（责任编辑：媛媛）