小雪是什么 小雪适合吃这些食物

　　小雪到来，很多人不知道小雪是什么，小雪是属于二十四节气之一，在小雪的时候，天气已经是很寒冷的了，这时候人们适合吃一些御寒的食物，暖身体，那么在小雪的时候适合吃什么食物呢，在小雪当天有什么习俗吗?让我们一起来看看吧。

　　小雪是什么

　　小雪属于二十四节气之一，是反映天气现象的节令，它在每年的阳历十一月的下半月，或者是在农历的十月的下半月，这时候，小雪代表着天气将要下雪，但是地上却没有雪，代表雪下的很小，也是这个节气原本的意思，由于在小雪的时候天气寒冷，降水形式会由雨变为雪，雪下得次数少，量也不大，所以称为小雪。

　　因此，小雪表示开始将要下雪，代表着下雪的起始时间还有下雪的程度，小雪和雨水、谷雨等节气是一样的，都是直接反映了降水的节气。下面让我们看看在小雪的节气里适合吃什么，有什么习俗吧。

　　小雪的习俗

　　1、腌腊肉

　　在小雪，民间会有冬腊风腌，蓄以御冬的习俗。所以小雪会有腌腊肉的习俗，在小雪节气后，天气的气温会急剧的下降，空气会变得很干燥，正是加工腊肉的好时期。人们会在家开始自己动手做一些香肠和腊肉，把多余的肉类用传统的方法储备起来，等到春节的时候正好享用。

　　2、吃糍粑

　　小雪节气习俗中在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

　　3、晒鱼干

　　小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

　　小雪适合吃什么

　　1、羊肉

　　小雪节气的佳饮食首选是羊肉。羊肉所含的热量比牛肉还高，冬天吃羊肉可促进血液循环，可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状，在冬季食用对身体益处多多。

　　2、乌鸡

　　乌骨鸡还含有丰富的蛋白质、B族维生素、氨基酸和微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，是补虚劳、养身体的上好佳品。

　　3、黑米

　　寒冷季节里，首当其冲的是补肾气。在五脏与五行的关系中，黑色对应的是肾脏，而黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是补肾的好食材。黑米可与白米一起煮饭，或与核桃仁、大枣、银耳、莲子等一同熬粥。

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