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吃地瓜的好处 地瓜的营养有这些

来源:互联网 时间:2021-08-29 08:04

  地瓜是我们平时比较常见的一种食物,它可以当做菜品也可以当做食物,吃地瓜的好处是什么?地瓜的营养是比较丰富的,那么它的营养价值是什么?我们也知道地瓜可以做成多种菜式,地瓜的做法有哪些?想知道一定要继续看哦。

  吃地瓜的好处

  1、防治便秘

  地瓜中的膳食纤维是比较多的,我们在平时可以多吃一点地瓜,能够加快我们的肠胃蠕动,帮助食物消化和吸收,进而起到润肠通便的效果。老年人的便秘一直是比较严重的,此时可以吃一点地瓜,进而可以缓解便秘的症状。

  2、有助减肥

  地瓜的营养价值比较高,不过它的脂肪和糖分含量并不高,对于减肥的人来说特别实用。我们平时适当吃一点地瓜可以增加饱腹感,进而减少正餐的食量,还可以使得体内摄入过少的脂肪和热量,进而达到减肥瘦身的效果。

  3、控制血糖

  已经有相关的证明表示,地瓜皮中的一种物质,可以有效的改善糖尿病患者体内胰岛素的敏感度,能做到控制血糖的效果。对于糖尿病患者而言,如果在平时经常食用红薯的话,可以有效抑制血糖升高,缓解糖尿病的不良症状。但是注意不要多吃,如果多吃的话,反而起到事倍功半的效果。

  4、美容养颜

  红薯当中还含有丰富的黏液蛋白质,这种物质可以保持血管的弹性,进而降低动脉粥样硬化的发生概率。红薯当中还含有雌性激素的成分,对于女人而言,如果在平时多吃红薯的话,可以补充体内雌性激素的含量,进而可以调节内分泌,达到美容养颜的效果。

  地瓜的营养价值

  1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养均衡的保健食品。

  2.里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」,前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」,法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。

  3.每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热量,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品。

  4.红薯中含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。

  地瓜食用禁忌

  一、好在中午食用

  就一天中的时段而言,好在中午的时候吃红薯,因为吃完红薯后,需要在人体内经过4-5个小时的吸收。同时,下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上吃红薯,糖分多了,身体一时吸收不完,容易胀肚。

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