葡萄皮的功效有哪些 吃葡萄上火吗

　　说到葡萄，我们第一个反应就是“水果皇后”。为什么会有这个好听的名称呢?那就是葡萄不仅甜，果肉嫩。并且口感有非常好，功效作用非常大，因此受到了广大吃货们的欢迎。那么葡萄皮的功效有哪些?我们一起来看看吧!

　　葡萄皮的功效有哪些

　　(1)建议吃葡萄皮，是因为皮中富含一种叫做多羟基酚类化合物——白藜芦醇，这种物质具有预防动脉硬化、降血脂、抗血栓、增强人体免疫力等作用。

　　(2)葡萄皮中含有的单宁也是不可多得的有益元素，其具有延缓衰老、抗过敏、预防心脑血管疾病和增强免疫的功效。

　　(3)花青素，也是葡萄皮中含有的物质，它具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

　　(4)重要的是，葡萄皮中含有的天然色素对抗癌也有很好的作用。

　　葡萄怎么洗

　　1、 用剪刀将整串的葡萄剪成一粒粒的。

　　2、 将葡萄放入清水中，洗掉其表面的一层白色杂质。

　　3、 洗过之后，重新换水后，将盆中加入一勺盐和两勺面粉。

　　4、 双手轻轻地在盆子按照顺时针或逆时针的方向搅动葡萄，使盐和面粉充分溶解在水中。然后静置1~2分钟。

　　5、 后再用清水洗干净后，控干表面水分即可。

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