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开心果的功效与作用 吃开心果有哪些要注意的

来源:互联网 时间:2022-03-18 23:03

  很多人都爱吃开心果,尤其是过年过节的时候,家里都会备上一些。开心果口味清香,特别好吃,而且营养价值很高。很多老人也喜欢吃。那么开心果有哪些作用和功效呢?开心果的营养价值有哪些?食用开心果有什么要注意的,开心果除了直接吃还有哪些食用的方法?开心果的适应人群是哪些?我们一起来看一下吧。

  开心果的功效与作用

  开心果:性温,味辛、涩;温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

  祛压降脂

  食用开心果能够缓解动脉硬化的发生,因为它富含了精氨酸,还能够有着降低血脂,降低心脏病发作的功效。能够有效的降低胆固醇,缓解一些急性的精神压力反应。

  明目

  开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。

  减肥

  每天吃上28g左右得开心果,不仅不会发胖,还能够帮助减轻控制体重。因为吃开心果需要剥壳来延长了食用的时间,让人容易产生饱腹感和满足感。就会少吃饭,达到控制体重的效果。

  抗衰老

  开心果营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油。果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用,能增强体质。

  润肠通便

  开心果由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。

  开心果的营养价值

  开心果果仁是高营养的食品,每100果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。

  开心果的食用禁忌

  吃肉后不要吃开心果

  吃肉后为何不适合吃开心果呢?因为吃了肉之后,身体已经拥有一定的热量,开心果的热量也不低,经常如此食用的话,很容易会长胖的。所以在吃开心果的时候好饭前吃,还能增加饱腹感,减少吃饭量。

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