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小米的功效与作用 吃小米竟有这些好处

来源:互联网 时间:2022-03-19 17:56

  五谷杂粮是我们每个人的饮食中都不可缺少的,从健康的角度来讲,吃些五谷杂粮是非常有益于健康的事情。小米是生活中常见的食物,吃它有什么好处呢?小编给大家讲讲小米的功效与作用是什么、小米粥的做法以及吃小米禁忌。

  小米的功效与作用

  1.补脾胃

  反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,而小米主要的功效就是补脾胃。甘味入脾,黄色入脾,小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘而咸,因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。

  2.补肾

  五谷都具有养精气,补肾气的作用,但是五谷当中数小米的补肾功效强。小米性质偏寒,五味上是略带点咸味的,咸味入肾,所以小米具有益肾气、补元气的功效,也正是因此李时珍称小米为肾之谷。

  3.养心安神

  喝小米粥可增强小肠功能,有养心安神之效。小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用,中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。

  4.滋阴、防流产

  小米中的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎,所含的类雌激素物质,能滋阴。

  5.美容养颜

  食用小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着,因此特别适合追求食疗美容效果的女性。

  6.减少细菌

  小米能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。

  小米粥的做法

  百合麦米小米粥

  原料:瘦肉4两,鲜百合2球,麦米半量杯,葱花、盐适量,生抽半汤勺,栗粉适量。

  做法:1、麦米加水浸3小时,隔去水份。瘦肉洗净,切粒。下生抽及栗粉拌匀。鲜百合切去焦黄部分,摘成瓣,洗净。

(责任编辑:小编)