花菇的营养价值 坐月子可以吃花菇吗

　　相信大家都知道花菇是很有营养的菌类，常吃花菇对人身体有很多的好处。那么你知道花菇有哪些营养吗?花菇能够有什么功效?吃花菇有哪些地方是需要注意的?花菇和什么搭配好吃又有营养?坐月子能吃花菇吗?花菇应该如何去挑选?想要了解相关的问题，我们就一起来看一下吧。

　　花菇的营养价值

　　(1)花菇属于菌类的食物，它的营养价值是很高的。花菇中富含丰富的高蛋白、多糖、低脂肪，还有多种的氨基酸成分和维生素。

　　(2)花菇可以提高机体免疫功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

　　(3)延缓衰老：花菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

　　(4)防癌抗癌：花菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;

　　(5)降血压、降血脂、降胆固醇：花菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病 ;

　　(6)对于消化不良、便秘等问题，花菇有着很好的治疗效果。还有糖尿病、肺结核、神经炎、传染性肝炎等疾病，多吃花菇也有着很好的治疗效果。

　　花菇的饮食禁忌

　　花菇虽好，也有很多的事项是需要大家注意的，要避免不正确的食用花菇而给自己的身体带来严重的伤害，所以在食用花菇的时候一定要多加注意以下两点。

　　(1)鹌鹑肉与花菇食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。

　　(2)贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者忌食用。

　　(3)花菇是属于发物，所以如果你身体脾胃寒，湿气滞的人，或者是患有了皮肤瘙痒的病患不可以食用。

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