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胡萝卜的营养价值 常吃胡萝卜竟有这些好处

来源:互联网 时间:2022-06-17 20:35

  胡萝卜作为一种常见的蔬菜,不少人对它是非常喜爱的,凉拌胡萝卜丝,或者是炒胡萝卜,常常变着花样吃,但是,胡萝卜有哪些营养价值您知道吗?今天我们就来了解一下,胡萝卜的营养价值,胡萝卜的功效与作用,以及胡萝卜的禁忌。

  胡萝卜的营养价值

  胡萝卜作为常见的蔬菜,我们经常会食用到它,而由于胡萝卜的味道,有些人喜欢吃胡萝卜,有些人不喜欢吃胡萝卜,对于它的喜爱程度,每个人是不一样的,但是,不管你喜不喜欢,都不能阻碍胡萝卜的营养价值。

  1.萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

  2.萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。

  3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

  4.红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。

  5.红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。

  6.红萝卜中含有大量的钙,是补钙之佳品。

  那么,了解完胡萝卜的营养价值之后,我们还能需要知道,吃胡萝卜对身体有哪些功效与作用。因为任何食物的食用,都是对人的身体有好处的,但同时也有坏处,所以我们需要及时了解,关于胡萝卜的功效与作用。

  胡萝卜的功效与作用

  一 、益肝明目的功效

  胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

  二、健脾除助生长

  维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,所以儿童多吃胡萝卜对长身体长骨骼是非常好的。

(责任编辑:小编)