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核桃的功效 多吃核桃帮你预防这个病

来源:互联网 时间:2021-09-02 04:12

  核桃是一种很常见的食物,深受人们的喜欢,在平时多吃一点核桃能够为我们的身体带来很多的功效,它本身含有丰富的营养物质。生活中核桃的吃法有很多,做出的食物都比较美味,不过我们知道食用核桃的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  核桃的功效

  益智健脑

  核桃是一种很有营养的食物,它含有人体大脑中需要的脂类物质中,人体大脑中含有ω-3脂肪酸约占20%左右,如果我们的身体中缺少这种物会严重的影响到记忆力和思维力,影响智力发育。核桃中含有ω-3脂肪酸非常丰富,经常食用核桃可以改善记忆力和学习能力。

  生发乌发

  人体头发的主要物质就是蛋白质,蛋白质对我们的身体有很好的作用,如果我们的身体缺少了蛋白质或是微量元素,那么就会出现断发、毛躁、分叉、脱发等症状。这个时候吃核桃可以帮助我们缓解症状。肾主发,多吃核桃可增强肾气,补益发质。

  润肤防衰老

  核桃其实是可以帮助我们预防衰老和滋润皮肤的,它会有这样的功效,主要是因为本身含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E、维生素B以及微量元素,这些物质可以帮助我们保持皮肤的弹性,防止皮肤粗糙干燥产生皱纹,是很适合女性朋友吃的食物。

  预防心血管疾病

  核桃中含有大量的不饱和脂肪酸和抗氧化剂,可以减少肠道对胆固醇的吸收,对保护心血管预防动脉硬化、冠心病和高血压有益。美国饮食协会建议人们每周好吃3次核桃,能有效预防中风、老年痴呆等症。

  补肾

  历代医学家都认为核桃油补肾的作用。核桃中ω-3脂肪酸含量可观,ω-3脂肪酸有提高精子成熟度和精子膜功能的作用。

  核桃的吃法

  琥珀核桃仁

  材料:生核桃仁250克,白砂糖45毫升,蜂蜜30毫升,黄油15毫升,白芝麻适量。

  做法:先将核桃放入烧开的水中煮一分钟去涩除灰,捞出沥干后浸入冷水中;捞出后将白砂糖、蜂蜜、黄油一起倒入核桃仁上搅拌均匀,尽量让每一块核桃仁都有沾上;然后放入微波炉调中火12分钟,每隔两分钟取出搅拌一下,颜色呈金黄色即可。乘热撒上白芝麻,放凉即可食用。

  功效:补血润肺、乌发养颜。

  桂花核桃冻

  材料:核桃仁250克,奶油100克,白糖适量,鲜桂花15克。

  做法:核桃加水磨成浆,加入白糖和奶油一同搅拌后煮,煮沸后装盘冷却,放入冰箱冷冻佳,食用前用刀将核桃冻划成小块,撒上鲜桂花即可。

  功效:清热解毒,生津止渴适用痰热咳喘,肾虚肠燥,腰疼。

(责任编辑:小编)