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鸡肉的功效与作用 鲤鱼可以和鸡肉同食吗

来源:互联网 时间:2021-12-15 00:38

  鸡肉是我们常吃的肉类食品,在菜市场或者超市都是有的卖的。大家知道鸡肉的功效与作用有哪些吗?肌肉的营养价值有哪些呢?吃鸡肉的禁忌又有哪些呢?相信有很多朋友都很关心吧,接下来小编就为大家来解答吧。

  鸡肉的功效与作用

  1、强身健体

  鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

  2、提高免疫力

  现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

  3、促进智力发育

  具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

  鸡肉的营养价值

  1、鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大[)量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

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