紫薯的功效与作用 孕妇吃紫薯竟有这些好处

　　紫薯算是生活中常吃的一种食物。很像红薯的外貌和口感，不过它是紫色的。紫薯的价格比红薯贵一些，它的营养价值也比红薯高很多。今天我们就来看一下，紫薯有哪些的功效与作用。孕妇可以吃紫薯吗?孕妇吃紫薯有什么好处?孕妇吃紫薯有哪些注意事项?一起来看一下吧。

　　紫薯的功效与作用

　　紫薯中富含了很多人体必须的物质，紫薯的热量很低，还能够有着帮助减肥的功效。除了减肥，你知道紫薯还有哪些功效与作用吗?下面给的大家列举了一些。

　　1、抗氧化，减缓衰老步伐

　　研究证明，紫薯有一定的抗氧化效果，这也就是说，经常吃紫薯，可以起到减缓衰老步伐，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用。因此对于爱美的妈妈们来说，为了与年龄作斗争，可以选择食用紫薯，这样可以减缓衰老的速度，让你从内到外都能保持年轻。

　　2、抗突变，降低心血管病发病率

　　实验发现，紫薯含有花色甙可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色甙具有很强的抗突变作用;另外，花色甙有减少心血管病作用，在体外实验中，花色甙能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因。

　　3、保肝作用

　　紫薯还有着保护肝脏的作用。经常抽烟喝酒会导致脾气比较急躁的爸爸们，可以给他们吃一些紫薯。因为紫薯有着降肝火的功效，能够很高的调理身体的健康。

　　4、减肥作用

　　紫薯的热量很低，比米饭低很多。所以吃紫薯不太容易发胖。想要减肥的朋友可以选择用紫薯来代替主食。紫薯不仅热量低，而且还含有很高的纤维素，能够促进肠道的蠕动，赶走身体多余脂肪。重要的是，紫薯很有饱腹感，所以害怕挨饿减肥的朋友，可以选择吃一些紫薯来代餐。

　　紫薯含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。其中所含有的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的;富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞;含有的维生素C 可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生;含有的花青素是天然强效自由基清除剂。重要的是，紫薯中所含的花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素也是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康直接、有效、安全的自由基清除剂。

　　紫薯孕妇可以吃吗

　　孕妇能吃紫薯吗?孕妇是可以吃紫薯的。由于紫薯含有一般红薯富含的营养物质，而含硒和花青素比普通红薯高出几倍，如果孕妇食用一定量的紫薯的话，是有益处的。下面介绍一下孕妇吃紫薯的一些好处：

　　好处1、可以增强孕妇的机体免疫力

　　紫薯中含有丰富的蛋白质，十八种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素。紫薯具有良好的保健功能，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力等。孕妇食用对自身和胎儿身体健康都有好处。

　　好处2、预防孕妇便秘便秘

　　紫薯含有柔软丰富的膳食纤维，孕妇食用能有效缓解孕期便秘，而且食用也不会发胖，是女性维持身材的良好食材。

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