牛油果的功效 吃这个水果帮你脑部发育

　　牛油果是一种很常见的水果，深受人们的喜爱，在平时多吃一点牛油果可以为我们的身体带来很多的功效，它本身含有丰富的营养物质。生活中牛油果的吃法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用牛油果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

　　牛油果的功效

　　预防便秘

　　牛油果是一种很有营养的水果，它本身含有丰富的纤维素，如果我们吃一个牛油果可以达到人体每日所需摄取量的34%，位居水果之首。纤维素对我们的身体很好，它能够刺激胃肠液分泌并促进胃肠壁蠕动，将身体中的有毒物质排出体外。

　　预防心血管疾病

　　在平时多吃一点牛油果可以帮助我们预防心血管疾病，牛油果中含有大量不饱和脂肪酸，这个物质可以帮助我们降低血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，能够快速的分解我们身体中的脂肪，降低胆固醇水平，有效的预防心血管疾病的出现。

　　抗衰老

　　牛油果中含有人体需要的多种维生素和甘油酸，我们要知道这个物质可以帮助我们抵抗衰老，牛油果中的这些成分都是天然的抗氧化剂，可以帮助我们清除细胞中的自由基因，平时多吃一点牛油果能够保持肌肤细腻有弹性，还可以防治色斑、淡化细纹。

　　护肤养发

　　牛油果中的植物乳化剂能够消除皮肤表面水分和油的阻力，促进有效物质渗透进肌肤，帮助保持肌肤滋润柔软，防治毛孔粗大，所以牛油果油现在也被添加到恨到护肤品中。同时，牛油果中含有卵磷脂，它是保证头发健康生长的重要成分，且牛油果亲肤性好，容易被吸收，经常食用牛油果可以让头发柔亮顺滑，还能恢复受损发质，尤其适合经常染发、烫发人群。

　　促进脑部发育

　　牛油果中叶酸含量也是很可观的，一颗牛油果的叶酸含量为成人日需量的28%，孕妇适当食用牛油果有助于胎儿脑部发育，预防胎儿出现先天性神经管畸形。叶酸还能帮助降低中风、罹患心脏病的几率。

　　牛油果的吃法

　　1、直接食用

　　将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。

　　但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。

　　2、做果酱涂在面包上

　　牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。

　　早上光吃面包的话营养摄入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果则补充了脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物质的摄入。

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